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Cois Proteinbällchen: Gesund snacken ohne Reue

Cois Proteinbällchen - ein heute ausgetüfteltes Rezept!

Ihr kennt das Phänomen, eigentlich wollt ihr euch gesund ernähren, aber manchmal hat man eben Bock auf etwas Süßes - egal ob Heißhunger, Belohnungsanreiz oder Nervennahrung? Und dann hätte man gerne etwas, das man mit gutem Gewissen snacken kann. So geht es mir gerade auch, und deshalb hab ich mit Dingen, die ich zu Hause habe oder einfach beschaffen kann, ein Rezept entworfen, das mehr Eiweiß als Kohlenhydrate und Fett enthält. Denn wir wissen alle, Eiweiß ist lieb und nett, auf die anderen beiden muss man aufpassen. Auf welches von beidem mehr? Keine Ahnung, frag drei Ernährungswissenschaftler, und du bekommst vier Antworten.

Rezept, Bild und Nährwertangaben in den Kommentaren!

Kommentare (15)

Zutaten:

2 Eier, 500g Quark (20% Fett), 32g Kokosflocken, 84g Proteinpulver Schoko, 125g Haferflocken, 1 Päckchen Backpulver, 22g Honig.

Die krummen Zahlen kommen daher, dass ich Dinge nach Augenmaß gelöffelt, aber trotzdem abgewogen habe.

Das alles miteinander verrühren, eine Stunde im Kühlschrank fest werden lassen, und dann Bällchen daraus formen. Wenn ihr sie fleischbällchengroß macht, wie ich, dann werden es 36 Stück.

Auf ein Blech legen und 20 Minuten lang bei 160°C backen. Und wenn ihr schlau seid, verwendet ihr Backpapier, dann bekommt ihr sie leichter ab als ich.

Nährwerte pro 100 Gramm:

274 kcal

19,7 g Kohlenhydrate

22,5 g Eiweiß

11,5 g Fett

Kleiner Nachtrag noch: Hab eben meinem Nachbarn welche geschenkt, und er hat sich über dieses Rezept gefreut, weil er Diabetiker ist. Er muss bei süßen Sachen aufpassen, aber nur so ein bisschen süß wie hier, das geht.

Bananenbrot11🌍🖤❤️#161

Cois Rezepte… auf diese Rubrik haben wir gewartet

Besonders Jana ^^ Weil sie ja bereits die Krätze kriegt, wenn ich z.B. eine geräucherte Schweinshaxe esse.

Colin

Besonders Jana ^^ Weil sie ja bereits die Krätze kriegt, wenn ich z.B. eine geräucherte Schweinshaxe esse.

😋🤤

aber danke.werde ich ausprobieren wenn es schön kalt ist

Colin

Zutaten:

2 Eier, 500g Quark (20% Fett), 32g Kokosflocken, 84g Proteinpulver Schoko, 125g Haferflocken, 1 Päckchen Backpulver, 22g Honig.

Die krummen Zahlen kommen daher, dass ich Dinge nach Augenmaß gelöffelt, aber trotzdem abgewogen habe.

Das alles miteinander verrühren, eine Stunde im Kühlschrank fest werden lassen, und dann Bällchen daraus formen. Wenn ihr sie fleischbällchengroß macht, wie ich, dann werden es 36 Stück.

Auf ein Blech legen und 20 Minuten lang bei 160°C backen. Und wenn ihr schlau seid, verwendet ihr Backpapier, dann bekommt ihr sie leichter ab als ich.

Verkauf die bei Ikea Köttbullar

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Sehen halt echt so aus ^^ Farbe, Größe, Form...

Eine frage hab ich dazu... Honig so kristallisiert oder so flüssiger?