Maulwurf im Restaurant

Der Witz spielt mit der Doppeldeutigkeit des Wortes "Gänge". Ein Maulwurf "gräbt" Gänge, also Tunnel, und im Restaurant gibt es Menügänge, also Vorspeise, Hauptspeise, Nachspeise. Die Pointe ist, dass er ein Menü mit drei Gängen bestellt, was aber auch auf seine Tunnelbauaktivität anspielt.